Kit Básico para sobrevivir a cualquier dieta

Kit Básico para sobrevivir a cualquier dieta
Y le echaremos la culpa al confinamiento porque no... pero tú y yo sabemos que el confinamiento sólo nos ha dado un rinconcito un poco más oscuro de lo habitual para que nuestras excusas se hagan fuertes y nadie nos juzge (nosotros los primeros) al lanzarnos a las patatas fritas, cervezas, helados, pizzas caseras… un día tras otro. Que el calendario de carreras se haya “eliminado” por completo de nuestros objetivos ha sido el golpe definitivo para que durante 2 meses nos hayamos lanzado a los brazos de la gula.
  • ¿Había que pasar el drama del encierro como sea no?…
  • Anda ábrete otra.
Pero ahora, sabiendo que estos tiempos van a pasar y que ya empezamos a quitarnos el chandal-pijama para volver a “enlycrarnos” más allá de las sesiones de rodillo, va siendo hora de que dejemos el drama a un lado y demos machetazo. Yo ya empecé hace unos días a quitarme plomo para volver a ir rápido de verdad en la bici. En éste artículo os listo una serie de productos muy guapos que me ayudan en procesos de adelgazamiento usándolos estratégicamente en las 4 fases claves para vencer diariamente a los demonios de las dietas:
  • Mantener la energía todo el día y no tener bajones.
  • Tener power en los entrenamientos y no vaciar la nevera al terminar.
  • Como llevar el picar entre horas.
  • Ir a la cama.

1. Mantener la energía todo el día sin bajones

Durante cualquier proceso de dieta, siempre reduzco bastante el aporte calórico, elimino los productos “tóxicos” que tanto me gustan: azúcar, alcohol, harinas simples, grasas saturadas, etc...  y consumo solo productos ricos en nutrientes. Y aún así, aunque esté comiendo nutricionalmente mucho mejor que antes, los primeros días sobre todo, suelo sentir un bajón de energía porque llevo semanas acostumbrado a enlazar picos de insulina unos tras otros, y los elimino de golpe. Para evitar estos bajones utilizo 2 productos principalmente:
Maca en polvo
La maca es un estimulante y vigorizante, se aconseja para personas con fatiga y deportistas que necesitan un extra de concentración y energía. Además equilibra los procesos hormonales que nos cambian durante la dieta. Puedes echarlo en batidos, zumos, ensaladas, sopas o purés.
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Café con guaraná y azúcar de caña integral orgánico
Este café me tiene loco. Una de mis nuevas debilidades. Es un punto dulce porque incluye azúcar de caña integral. Cuando me pongo a adelgazar me suele costar quitarme el dulce de golpe. Y aquí es donde me ayuda éste café. Además de estar buenísimo, hace que no necesite añadir nada más y me ayuda a empezar el día a tope controlando las calorías.
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2. Tener power en los entrenamientos y no vaciar la nevera al terminar

Lo normal es que el entrenamiento acompañe el proceso de adelgazamiento osea, que no te metas 4 horas de puertos haciendo series porque estamos restringiendo el consumo calórico. Si quieres perder peso, céntrate en perderlo. Entrena, pero no esperes mejorar la forma durante el proceso de adelgazamiento. Ya llegará el momento de afinar los últimos 2 o 3 kilos dándolo todo sin estar ya en fase de adelgazamiento (restricción calórica importante). Durante un periodo de adelgazamiento también hay que comer durante los entrenos y post-entrenos. Si intentamos utilizar los entrenos para “quemar más” y dejamos de comer durante y después, seguramente se nos hará mucho más difícil tomar buenas decisiones durante el resto del día y acabemos con la despensa al salir de la ducha. Yo utilizo éstos 2 productos durante los procesos de adelgazamiento:
Las barritas de TORQ orgánicas.
Son 140 calorías de frutas y cereales integrales. Ideales para una sesión de entrenamiento.
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Recuperador de SiS Recuperación Rápida vegetal
Contiene aislado de proteína de soja, que se elabora a partir de frijoles desengrasados que dejan una fuente de proteína de alta calidad y un perfil completo de aminoácidos. Tiene pocas calorías (184 por toma) comparados con otros recuperadores y aunque normalmente prefiero tomar los recuperadores de TORQ, durante procesos de adelgazamiento tiro siempre de éste porque al no usar proteína de suero de leche (no tiene caseína) su digestión es mucho más rápida y contiene menos grasa (solo 1,3 gramos por toma).
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3. Para picar entre horas

Sólo pico entre horas cuando me pongo a dieta... sí, al revés que el resto. Cuando no estoy a dieta, muchas veces suelo aguantar sin comer gran parte del día hasta que empiezo a comer casi entrada la noche y si no lo controlas puede ser una buena fórmula para el desastre… Por lo tanto, incluyo el “picar entre horas” para no llegar a la noche en modo salvaje. Para eso tengo estos 2 productos que me encantan:
Tortitas de Arroz integral con Quinoa
Estas tortitas de Arroz integral y Quinoa Real son un super aliado crujiente que tomándolo solo o acompañándolo de lo que quieras te aporta nutrientes controlando las calorías y saciando en momentos claves del día.
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Infusión de hibisco, bayas de açai y arándanos
Las infusiones de hibisco son la nueva "moda" para las dietas. Según varios estudios el hibisco frena el mecanismo mediante el cual el organismo crea nuevas células de adiposa, es decir, impide el almacenamiento de grasa corporal, especialmente en el abdomen y las caderas. No sé si será cierto, pero yo lo consumo durante procesos de adelgazamiento, siento que me sacia y está buenísimo (y no tiene teína).
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4. Ir a la cama

Una de mis debilidades cuando me pongo a dieta es la franja entre las 22:00 y las 0:00, por lo tanto mi objetivo es mantener esa franja horaria con aporte calórico 0. Esa franja horaria es en la que mi yonki lucha por tener el control y llevarme al lado oscuro… así que para esto hay que tener munición estratégica.
Infusión para conciliar el sueño
Es una infusión natural que te ayuda a relajarte y entrar en calma en la última fase del día, para leer, ver una serie... ver vídeos de Fred's en youtube...
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Con estos 4 momentos del día controlados yo progreso día a día. Lo que como va variando pero siempre fundamentalmente nutrición basada en plantas y grano integral (muy poco animal). Pero lo que tengo claro es que sea cual sea la dieta que hagas, todas se llevan a cabo con la cabeza. Y hay que tener buenos instrumentos para resolver los momentos más delicados del día.
Si quieres saber más sobre mis técnicas para Afinar, no te pierdas el episodio 2 del podcast Fred's Cycling Obsession:

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